Groseille rouge
La variété de groseille « Van Tess » nous donne le meilleur jus pour le goût et la gélification. La cuisson dure environ 5 minutes. Elle ressemble à de la gelée tout en gardant la pulpe et donc la texture du fruit.
Son association à du gibier est excellente et surprenante.
Confiture épépinée vendue en pot de 360g et produite avec les fruits de notre exploitation.
Découvrez les fruits de notre exploitation :
